慢性肾脏病(肾衰竭)

抗“疫”大作战|疫情期间这样吃,给身体强大的抵抗力!

在与新冠肺炎的博弈中,自身的免疫力是战胜病毒有力的武器。免疫系统是身体的护卫军,能帮助我们抵抗入侵的病毒,免疫力的提高并不需要依靠什么昂贵的食材和神奇的保健品,从日常生活着手,做到饮食均衡、多样化才是王道,只有均衡饮食才能摄入各种人体所需的营养物质,缺乏这些营养元素会使抵抗力下降,那日常饮食中该注意补充哪些营养物质呢?

 注意维生素A的摄入

维生素A是维持人体正常生命活动所必需的脂溶性维生素,胡萝卜素在体内可转化成维生素A,维生素A可影响人体的免疫功能,通过调节人体细胞和体液免疫,从而达到提升机体抵抗力、减少感染风险的目的。

1.富含维生素A的食物有哪些

富含维生素A和胡萝卜素的食物包括动物肝脏以及深绿色或红黄色新鲜蔬菜水果等。


2. 肾友食用注意事项

动物肝脏嘌呤含量较高,合并高尿酸血症或痛风的肾友应避免食用;肾友食用蔬菜水果时应注意其中的钾含量,高钾血症的肾友应少食高钾蔬菜水果,如需详细了解哪些蔬菜水果钾含量较高,可查看往期文章实用技巧|谁说含钾高的食物都不能吃?这些去钾方法真管用!


 注意维生素E的摄入

维生素E是一种强有力的抗氧化剂,能够保护细胞膜免受自由基的氧化损伤,维护免疫系统的功能。

1.哪些食物富含维生素E

富含维生素E的食物包括坚果、植物油等。


2.肾友食用注意事项

坚果属于高能量食物,不宜多食,每天食用10g左右为宜。大部分坚果钾磷含量偏高,肾友应根据自身情况选择合适的坚果,如需详细了解如何选择适合自己的坚果,可查看往期文章饮食有道|这种食物不能吃?错啦,它的益处你想不到!


 注意维生素C和铁的摄入

铁是免疫功能的重要辅助因子,缺铁会抑制免疫细胞的生成,如果出现缺铁性贫血更会使免疫力下降。此外,维生素C可以帮助身体更好的吸收食物中的铁元素,从而一起协助提高身体的免疫力。

1.哪些食物富含铁和维生素C


2.肾友食用注意事项

合并高尿酸血症或痛风的肾友应避免食用动物肝脏,高钾血症的肾友应注意少食高钾蔬菜水果。


 注意多不饱和脂肪酸的摄入

有研究发现,ω-3多不饱和脂肪酸可以通过多种机制调控机体的炎症反应和免疫功能,影响多种免疫细胞的活性。

1.哪些食物富含ω-3多不饱和脂肪酸

富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物包括海鱼和一些植物油等。


2.肾友食用注意事项

ω-3多不饱和脂肪酸虽然对身体有益,但并非摄入多多益善,如需了解肾友如何健康补充ω-3多不饱和脂肪酸,请查看往期文章捍卫健康|心血管疾病是肾友的头号杀手?有它,不怕!


  注意优质蛋白的摄入

合成免疫球蛋白需要蛋白质、多肽、氨基酸等的参与,日常饮食的蛋白质摄入对免疫系统非常重要,是免疫细胞不可或缺的能量底物,因此膳食中需摄入足量的优质蛋白。

1.哪些食物富含优质蛋白


2.肾友食用注意事项

肾友在日常饮食中需要优质低蛋白饮食,蛋白质摄入过多会增加肾脏的负担,如需详细了解如何优质低蛋白饮食,可查看往期文章刨根问底 | 史上最完整优质低蛋白饮食攻略!