慢性肾脏病(肾衰竭)

饮食有道|这类水果能降低肾功能下降风险,这个季节吃它正当时!

一到秋冬,各种好吃的水果缤纷登场,而这其中一定少不了柑橘类水果的身影,橙子、橘子、柚子、芦柑…..总有一种能勾起你的食欲。事实上,柑橘类水果不仅好吃,还富含多种维生素和矿物质,其中的β-胡萝卜素更是经研究证实能降低肾功能下降风险!这个秋冬,柑橘类水果吃起来吧!

富含β-胡萝卜素的饮食模式能降低肾功能下降风险

美国权威杂志《美国肾脏学会临床期刊》发表的一项研究,观察饮食与蛋白尿及肾功能下降的关系,研究结果表明,富含β-胡萝卜素的饮食模式,能使肾功能下降风险降低超过30%,对肾脏具有保护作用。


柑橘类水果富含β-胡萝卜素适合肾友食用

1.柑橘类水果富含β-胡萝卜素,且钾含量不高

柑橘类水果比如橙子、橘子、芦柑等,β-胡萝卜素含量普遍较高,其中蜜橘的β-胡萝卜素含量高达1660μg/100g,在水果中是数一数二的,且钾含量也普遍不高,适合肾友食用。


2.柑橘类水果肾友怎么选

a. 芦柑中的钾含量最低,只有54mg/100g,血钾偏高的肾友首选芦柑

b. 想多补充维生素C可选金橘和橙

金橘和橙的维生素C含量是柑橘类水果中最高的,维生素C 有助于提高人体免疫力,肾友如果在秋冬季节想要提高免疫力预防流感,可多选择金橘和橙。

c. 正在服药的肾友慎选柚子

柚子中含有的成分呋喃香豆素会干扰一些药物在体内的正常代谢,从而导致不良反应,这些药物包括一些降脂药物、降压药物、免疫抑制剂等,因此肾友在服用这些药物的时候最好避免吃柚子。

还有哪些食物富含β-胡萝卜素

1.深色蔬菜

一般深色蔬菜比如深绿色、橘黄色、紫红色蔬菜等的β-胡萝卜素含量较高。


2.其他黄色水果

黄色水果一般富含β-胡萝卜素,除了柑橘类水果,其他富含β-胡萝卜素的黄色水果包括: