慢性肾脏病(肾衰竭)

饮食有道|吃错水果,可导致肾病加重,如何吃水果才安全?

夏天,是各类水果大行其道的季节。大家都知道多吃水果对身体好,但是,对于肾友来讲,怎么吃水果却有很大的讲究,因为肾友在日常饮食中需要控制钾和糖分等的摄入,而水果中钾和糖分含量普遍较高,肾友一不小心吃多了可能会有危险,尤其是伴有高钾血症和糖尿病的肾友,更要引起重视。那么,肾友怎么吃水果,才能既营养又安全呢?


水果营养价值高



肾友如何选择水果

高钾血症的肾友,选择钾含量低的水果


血糖高、尿酸高的肾友,选择糖含量低的水果




无高钾血症、高血糖、高尿酸的肾友,以上水果任意选择

无高钾血症、高血糖、高尿酸的肾友,市面上常见的水果除了杨桃有肾毒性不能吃以外,其他水果都能吃,但要注意控制量,每天摄入200-350g为宜。

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肾友吃水果注意事项

水果要清洗干净

夏季农药打得多,水果要清洗干净,可用淡盐水和小苏打水浸泡后再用清水冲洗,减少农药残留。


少吃冰镇水果

冰箱里可能存在一些微生物和细菌,而水果一般生吃,如果水果被微生物和细菌污染,容易导致胃肠炎或食物中毒,而且冰镇水果对肠胃刺激性也大,肾友如果存在肠胃不适等情况,更要少吃冰镇水果


水果尽量不要榨汁

水果榨汁后,水果中的膳食纤维等营养成分会大部分损失,而膳食纤维既有利于肾友防治便秘,也有利于延缓肾病进展,因此,吃水果尽量不要榨汁。


不要拿水果当正餐

水果中蛋白质和脂肪含量微乎其微,如果拿水果当正餐,不仅不能为机体补充蛋白质和脂肪,还会造成钾、糖分等摄入过多,不利于肾病相关并发症的防治。水果最好在两餐之间食用,既不影响吃正餐,又能补充营养,保持平稳的血糖。


水肿的肾友要注意控制水分摄入

水肿的肾友需要控制每日水分的摄入,而水果中含有大量的水分,因此肾友在计算每日饮水量的时候,不要忘记将水果计算在内。