慢性肾脏病(肾衰竭)

实用技巧 | 谁说含钾高的食物都不能吃?这些去钾方法真管用!

肾友都知道,在日常饮食中应控制钾含量的摄入,少吃钾含量高的食物。然而大部分食物中都含有钾,尤其是蔬菜水果,钾含量普遍较高。对于这些含钾量较高的食物,肾友是否一概不能吃呢?其实,只要掌握一些去钾小技巧,肾友便可拓宽对食物的选择,既能满足口腹之欲,又能吃得健康。

高钾血症不容忽视,严重时会危及生命

高钾血症,即血钾浓度大于5.5mmol/L,是肾友常见的并发症之一。轻度的高钾血症可能会出现乏力、恶心、胸闷等症状,随着血钾水平的升高,会慢慢出现四肢酸麻、乏力加重、神志恍惚等症状,严重者可出现心跳停止,危及生命。

肾友每日摄入多少钾合适?

中国营养学会建议,成人每日钾的推荐摄入量为2000毫克。


若不小心进食过多高钾食物而导致血钾过高,可通过药物治疗等措施降低血钾浓度,具体请遵医嘱。

日常饮食中的高钾食物和去钾技巧